Waktu membaca: 3 menit
Dipuji secara kritis, Monster Hunter Bangkit memperkenalkan kita pada gigitan terkenal yang disebut Dango-Rabbit dan inilah resep yang sangat sederhana
Menerima pengakuan luas untuk gameplay aksi-RPG, fitur-fitur baru yang menarik, dan gratis, dukungan pasca-peluncuran yang berkelanjutan, Monster Hunter Rise akan hadir di Xbox Series X|S, Xbox One, PlayStation 5, dan PlayStation 4 pada 20 Januari. Saya telah memainkannya sejak Desember dan setiap kali saya pergi ke dapur, animasi yang sangat lezat ini diputar di depan saya dan saya seperti, “Apa itu dango? Apakah itu mudah dilakukan?” dan jawabannya adalah: Ya, sangat sederhana!
Apa itu Dango?
Dango (団子) adalah pangsit Jepang, atau jika Anda suka: pangsit, terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung beras uruchi dan tepung beras ketan. Ini berbeda dengan cara membuat mochi yang dibuat setelah beras ketan dikukus.
Dango biasanya berbentuk bulat dan ada tiga sampai lima dango yang biasanya disajikan di tusuk sate, disebut kushi-dango (串団子).
Umumnya, dango dianggap sebagai makanan penutup, atau camilan, biasa disebut wagashi (和菓子) dan sering disajikan dengan teh hijau dan merupakan bagian dari apa yang dimakan sepanjang tahun, memiliki rasa musim tertentu.
Bagaimana cara membuat Dango-Rabbits kami?
Total waktu: 40 menit (Persiapan: 20 menit – Masak: 20 menit) – Akan membuat 8 tusuk sate 3 bola
240 gram tepung ketan (yang mudah di olah adalah tepung ketan erawan) 120 gram gula kastor 120 ml air panas (kurang lebih) 1 sdm teh matcha 3 sdm sari buah merah (jus strawberry dll) atau pewarna merah + penyedap rasa (I sarankan sirup leci Monsieur Cocktail) 8 sumpit kayu panjang
Ayo siapkan adonan
Dalam mangkuk, campurkan air dan gula pasir, lalu tuang tepung beras ketan secara perlahan sambil diaduk rata agar teksturnya tetap kenyal, halus dan tidak berbutir. Setelah semuanya tercampur dengan baik, Anda harus memiliki adonan besar yang lengket. Pisahkan menjadi tiga bagian dalam tiga mangkuk berbeda.
Kami menyiapkan rasa dan warna kami
Dalam bola pertama, tambahkan teh matcha dan aduk rata. Semuanya harus menjadi homogen dan mengadopsi warna hijau seperti rumput.
Di bola kedua, tuangkan jus buah merah atau pewarna makanan merah dan bumbunya, aduk rata. Semuanya harus memiliki warna yang lebih merah muda daripada merah.
Yang ketiga, jangan letakkan apa pun dan pastikan itu homogen.
Kami menyiapkan pangsit
Bentuk sosis panjang dengan masing-masing bola, memungkinkan Anda memotongnya dan mendapatkan empat bola per bola dengan ukuran yang sama.
Kami memasak semuanya
Dalam dua panci yang cukup besar, rebus air. Dalam dua mangkuk besar, tempatkan air dengan es. Saat air mendidih, masukkan bakso putih dan perhatikan proses memasaknya. Mereka akan siap ketika mereka telah naik ke permukaan. Setelah siap, ambil bakso menggunakan saringan dan letakkan bakso di salah satu mangkuk berisi air es. Di salah satu dari dua panci, tempatkan bola hijau dengan matcha dan, di panci lainnya, yang merah muda dengan jus buah dan tunggu sampai mengapung. (ini akan mencegah pangsit diwarnai oleh perubahan warna pangsit di dalam air) Saat pangsit mengapung, keluarkan pangsit putih dari piring dingin, lalu tempatkan pangsit hijau di salah satu mangkuk berisi air es dan yang merah muda di yang lain. (sekali lagi untuk menghindari pewarnaan yang disebabkan oleh perubahan warna) Setelah benar-benar dingin, pastikan bakso masih bulat dan urutkan hijau (bawah), putih (tengah) dan mawar (atas) sumpit Anda.
Dan di sana Anda pergi!
Sekarang Anda dapat menyanyikan lagu dengan saya:
Bintang berkelap-kelip di langit O sora ni kiramekuku ohoshisama
Kirari ke kagayaku nagareboshi
(Ya) Jika Anda menggambar mata dan mulut Anda O-me-me to o kuchi o kaitara (Hai!)
usa dango no
Penyelesaian Dekiagari
